Как приготовить десерт Тирамису. Пошаговый рецепт.
Ингредиенты
200 г маскарпоне
2 яйца
2,5 л сахарной пудры
200 мл натурального кофе
100 г печенья савоярди
какао для декора
- Белки взбить в пену, не добавляя сахар.
- Желтки взбить с сахаром до белого цвета.
- В желтки добавить маскарпоне и взбить.
- Вмешать лопаткой взбитые белки. Масса готова.
- Печенье Савоярди окунаем в кофе на 2-3 секунды и укладываем в форму. Сверху укладываем крем.
- Повторяем слои.
- Убираем на ночь в холодильник.
- Перед подачей посыпаем через сито какао, украшаем по вкусу.